Russische Sommersuppe
6 große | Kartoffel(n) |
1 Ring/e | Fleischwurst oder Geflügelwurst |
6 | Ei(er) |
1 Bund | Radieschen |
1 | Salatgurke(n) |
1 Bund | Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln |
1 Bund | Dill |
2 Becher | Schmand |
1 Becher | saure Sahne, 200 g |
2 EL | Essig zum Abschmecken, evtl. mehr oder weniger |
Salz und Pfeffer, schwarzer | |
2 Liter |
Kartoffeln und Eier mit der Schale kochen, danach abkühlen lassen und schälen. Alle Zutaten in so feine Würfel wie nur möglich schneiden. |